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第046章
别以为开着卤肉店就可以敞开肚子随便吃卤肉了, 事实上，因为卤肉格外得受欢迎，十天里面能有一两天剩下就算不错了。当然, 唐婶儿也没那么苛刻，她总在中午吃饭时, 给大家伙儿切盘卤肉解解馋。
问题是，胖小子要上幼儿园，而幼儿园是早上送去傍晚才接回来的, 他每回都完美的错过了中午开荤时间。
不是家里人不心疼胖小子，实在是他有点儿太胖了。
还记得刚上幼儿园那会儿, 因为午饭不合口味, 加上跟家人分开心里难受，他很是掉了两三斤肉。可没过多久, 他就接受了这个事实，在幼儿园里玩得特别开心。于是乎, 刚掉下不久的肉肉，瞬间又给长回来了，还额外增加了不老少。
瞅着愈发肉墩墩的胖小子，家里人商量了一番, 成功的坑到了他。
问题是，就算不吃卤肉，也没见他瘦下来。
唐红玫对胖小子的体重一直很犯愁, 这会儿见已经胖成球的胖小子扒着她的大腿, 眼泪汪汪的求吃肉肉, 实在是有些狠不下心来。
孩子还这么小，又只是这么点儿要求，是不是应该满足他？
就在唐红玫犹豫不决之际，许学军忽的道：“别给他吃肉，今天老师又跟我告状了。”
“行吧，那就不吃了。”唐红玫很高兴，理智上她是觉得小孩子吃太多卤肉不好，情感上又舍不得胖小子委屈。可既然有人帮她做出了决定，她自然乐得如此。
胖小子：…………
万万没想到亲爸会这么狠心，胖小子“唰”的一下扭过头来，不敢置信的瞪着他爸，小肥脸上写满了震惊。不过，转瞬震惊就变成了委屈，眼泪啪嗒啪嗒的落了下来，嘴里还不忘控诉道：“爸爸坏！坏爸爸！”
“下次再把小朋友说哭，还是不能吃卤肉。”许学军一脸的淡定，欺负儿子算什么？他这个可是有家传的。
“说哭？咋回事儿呀？”唐婶儿边收拾东西边随口问了下情况，许学军简单的把老师告状的内容复述了一遍。
万万没想到，听完这番话后，唐婶儿一个眼刀子丢了过去：“你儿子好歹还能把人家孩子说哭，你呢？八棍子都打不出一个屁来。”
许学军：…………
坑儿子啥的，果然是家学渊源。
反正直到最后，许学军也没能怼回去，当然胖小子依然没能够吃到卤肉。等吃完晚饭，委屈成球的胖小子直接回屋窝床上去了，他自个儿有个小床，就搁在他爸妈那屋里，至于皮猴子则一直都是跟唐婶儿睡的。不过，因为生气，胖小子并没有躺到自己那张小床上，而是吭哧吭哧的爬到了他爸妈的大床上。
许学军完全不知道胖小子又要坑他了，他正跟唐耀祖俩人收拾猪肉。
冬天最大的好处就是，室外就是天然的冰箱，可以一次性囤上不少肉类，洗干净切好分类冻住，要用了直接就可以拿来用。
当然，不好的地方也很多，像猪肉这种还方便收拾，毕竟买的时候对方就帮着切成块了。可鸡肉就不方便了，这年头的菜市场还进化到后世那种程度，白条鸡几乎是没有的，一般卖的都是活鸡活鸭，得买回来自己杀。大冬天的，杀鸡杀鸭可真是个苦差事儿，偏偏还不能不做。
唐红玫也没闲着，她正在捞渣滓，特制的卤水是可以反复使用，可每天都需要将残渣捞干净，再高温煮沸消毒。别看说着简单，做起来却格外得需要耐心和细心。好在，这些活儿她都是做惯了的，倒是顺手得很。
至于唐婶儿，她也在忙活家务事儿。事实上，整个家里所有的家务活儿几乎都是她包圆了的，洗衣做饭打扫等等，光是俩孩子的衣物就够头疼的，尤其皮猴子还在穿尿布。
全家人都忙着呢，就听外头有人敲门。
“谁啊？这么晚了。”唐婶儿甩着手上的水珠子，起身去开门。
自打家里唯一的一个三五牌座钟拿到店里去后，连时间都吃不准了。好在，多年养成的作息习惯倒是不至于睡过头，白日里也可以看天色分辨时间。就是吧，腊月里天黑得太早了，这才刚吃完饭不久，从屋里往外头一瞧，全是黑乎乎的。
等唐婶儿开了门，借着屋里的灯光看清楚来人时，还微微有些诧异：“周妹子你有事儿？”
“对对，就是有事儿。”
周大妈被唐婶儿让了进来，大冬天的天气冷，敞开门可不得冻坏了。等进来后，唐婶儿又拿饭桌上的暖水瓶给她倒了杯开水，问她有啥事儿。
“这不是为了我家老小吗？前头妇女主任给说了一桩婚事儿，俩人也见过面了，挺满意的，就说明天中午两家聚在一起吃个饭，也好叫她爸妈瞧瞧咱们家是个啥光景。”周大妈手里捧着茶缸子，乐呵呵的笑着，“我就想着，家里也没啥好菜，就打算跟你订些卤肉。”
“成啊！”卖谁不是卖，唐婶儿本来就跟周大妈交好，自然是一口答应下来，“你想要啥？啥时候要？”
“想弄得丰盛一点儿，就打算买一只卤鸡。到时候，一盘子卤鸡翅鸡爪，一盘子切开的卤鸡块，再来两个鸡大腿，我自个儿弄几个小菜，摆出来好看得紧。”
世道不同了，以前都讲究碗头肉，就是一大碗的素菜上头盖上两片肉，假装就是个荤菜了。甚至连碗头肉都是重复多次使用的，只因一般的客人不会去挟那两片肉。
可那真的是从前了，现在讲究的就是大肉，是纯肉。要是谁家请客能摆上一大盘红烧肉，或者上个炖鸡啥的，这才叫有面子。最好是一桌七八个菜里头，能有一半是荤菜，客人才会觉得受到了重视。
周大妈估摸着明天光是客人就得来六七个，媒人算一个，姑娘家倒是不会来的，可她爸妈哥嫂肯定会来，听说还有俩弟弟，就是不清楚会不会过来。她现在也只能往多了算，可不能临时掉链子。
一个卤鸡看着是不多，可要是动动脑子，凑个三四盘肉菜还是可以的。关键是，自家做红烧肉也不便宜，味道儿还没卤肉好。
唐婶儿也帮着盘算了一下，正好家里下午买了不少食材，她干脆就领着周大妈挑了起来，确定之后，给算了个相对优惠的价格，商量好明个儿早上九点过来拿。
尽管卤肉店里什么工具都有，可其实他们每次关门都有把卤水之类的拿回来。下午采购的食材更是直接送到家里来，留在店里的，也就是那些白搪瓷盘子，以及少量的佐料。
之所以每回都不辞辛苦的这么干，也是因为担心有人窍门偷东西。商业街那边，白日里是人来人往，热闹得很。可一到天黑，半个人影儿都瞧不到。索性，唐婶儿就不怕麻烦的每次都拿光，横竖有自行车在，也不算太折腾。
她还盘算着，等年后，想法子托人买辆三轮车，这样采买食材可就方便太多了。
次日一早，唐红玫听着外头的叮咚声儿，起身下床去鼓捣胖小子。帮胖小子收拾妥当后，这才出了房门去洗漱。
胖小子踢着小棉鞋，啪嗒啪嗒的走出房门，仰着小脑袋纳闷的问：“我昨天不是睡在大床上吗？为啥我在小床上醒了？”
许学军已经洗漱完毕了，正在帮做完早饭的唐耀祖盛饭拿筷子，闻言当即就横了胖小子一眼：“我抱你过去的。”
“为啥要抱我？不准抱我走！我要跟妈妈睡！”胖小子好气啊，亏得他昨天晚上早不早的摸回房间里，吭哧吭哧的爬上大床，结果呢？
“噢。”许学军连眼皮子都不抬，随口答应了一声，不过看他这副态度就知道说了也是白说的，横竖胖小子敢爬床，他就敢把人抱走。
胖小子到底年岁小，还以为他爸这是答应了，高高兴兴的跳上板凳，吃起了热乎乎的米粥，还不怕烫的自己剥了个白煮蛋。
全家现在都差不多是七点起床，也就是唐耀祖再早点儿。等吃过早饭后，许学军领着胖小子出门，他自己去厂子里上班，顺便把胖小子丢到幼儿园去。唐婶儿和唐耀祖出门买食材，早上的食材新鲜且品种多，下午的食材价格倒是相对便宜了，可品种数量那都是随缘的，店里的卤肉主要还得靠早上这一波。
转眼间，家里就剩下还在呼呼大睡的皮猴子，以及忙着卤今天第一波肉的唐红玫。
卤肉成习惯以后，倒是不用一直盯着，唐红玫在卤肉间隙，还去看了看皮猴子。见他睡得呼呼响，心道，当初的小名还真取错了，反正到目前为止，皮猴子一点儿都没瞧出有啥淘气的举动，除了吃就是睡，比他哥胖小子还好带。
家里的灶台是双个的，第一波也就是两锅卤肉，唐红玫自然记得周大妈的预定，其中一锅就是卤鸡肉，另一锅才是卤猪肉。
周大妈只要最普通的那种卤法，她觉得那种闻起来最香。虽然卤鸡爪之类的是辣卤法吃起来更劲道，可她吃不准亲家那边吃不吃辣，万一不吃岂不是弄巧成拙。
唐红玫还记得周大妈家里的情况，她家四个儿子两个闺女，除了老小还没着落外，其他几个儿女全都结婚生了孩子。自然，周家老小也是最叫周大妈操心的了。
为此，唐红玫也是使尽了浑身解数，争取这一锅卤出比以往更好的味道来，好叫对方吃了心情极佳，以便促成这桩婚事。
转瞬就到了九点，周大妈准时得很，掐着点儿拿着钱过来拿卤肉，为了方便，她还干脆拎了个空锅子来，直接把卤鸡肉装里头，美滋滋的端着走了。
周大妈离开后不久，唐耀祖也回来了，他跟唐红玫一起把之前卤好的肉以及其他的工具搬上自行车拿回店里。自然，唐婶儿已经跟早上采购的食材一并到了店里，这会儿怕是开始收拾了。
开店越久，很多活儿就越顺手。然而，不可否认的是，开卤肉店真的很繁琐，方方面面的事情都要顾全。尤其在生意愈发兴隆后，活儿是越来越多了，偏偏柳舅妈还得年后才能回来，一家人只好忙得滴溜溜转。
不过，忙就代表赚钱多，大家伙儿心里还是很高兴的。
又是忙忙碌碌的一天。
这腊月里，生意好归好，冷也是真的冷。不过今个儿是难得的好天气，才上午十点多，太阳就升得老高了，晒在身上暖烘烘的。
唐婶儿就倚在窗户口，边晒太阳边跟食客们唠嗑。
做生意的时间久了，啥时候生意好，啥时候生意冷淡都心里有数了。像每天上午的十点到十一点半，往往是食客最多的时候，尤其是十一点刚过那会儿，就有下班的人回家时顺便拿些卤肉带回去解解馋。过了这阵子，食客们一下子就少了很多，要等下午四点过后，才会徒然出现一大波食客，甚至经常会有排队的现象。
“这味儿，真的是越闻越香啊！”
“哎哟我就想知道婶儿你闺女在厨房里头干啥呢？我咋闻到一股子卤猪蹄的味道了呢？是不是卤猪蹄啊？是不是呢！”
“对呀，这是卤猪蹄的味道啊，婶儿你进去问问你闺女还有多久能好？要快的话，我就再等等，好... -->>
第046章
别以为开着卤肉店就可以敞开肚子随便吃卤肉了, 事实上，因为卤肉格外得受欢迎，十天里面能有一两天剩下就算不错了。当然, 唐婶儿也没那么苛刻，她总在中午吃饭时, 给大家伙儿切盘卤肉解解馋。
问题是，胖小子要上幼儿园，而幼儿园是早上送去傍晚才接回来的, 他每回都完美的错过了中午开荤时间。
不是家里人不心疼胖小子，实在是他有点儿太胖了。
还记得刚上幼儿园那会儿, 因为午饭不合口味, 加上跟家人分开心里难受，他很是掉了两三斤肉。可没过多久, 他就接受了这个事实，在幼儿园里玩得特别开心。于是乎, 刚掉下不久的肉肉，瞬间又给长回来了，还额外增加了不老少。
瞅着愈发肉墩墩的胖小子，家里人商量了一番, 成功的坑到了他。
问题是，就算不吃卤肉，也没见他瘦下来。
唐红玫对胖小子的体重一直很犯愁, 这会儿见已经胖成球的胖小子扒着她的大腿, 眼泪汪汪的求吃肉肉, 实在是有些狠不下心来。
孩子还这么小，又只是这么点儿要求，是不是应该满足他？
就在唐红玫犹豫不决之际，许学军忽的道：“别给他吃肉，今天老师又跟我告状了。”
“行吧，那就不吃了。”唐红玫很高兴，理智上她是觉得小孩子吃太多卤肉不好，情感上又舍不得胖小子委屈。可既然有人帮她做出了决定，她自然乐得如此。
胖小子：…………
万万没想到亲爸会这么狠心，胖小子“唰”的一下扭过头来，不敢置信的瞪着他爸，小肥脸上写满了震惊。不过，转瞬震惊就变成了委屈，眼泪啪嗒啪嗒的落了下来，嘴里还不忘控诉道：“爸爸坏！坏爸爸！”
“下次再把小朋友说哭，还是不能吃卤肉。”许学军一脸的淡定，欺负儿子算什么？他这个可是有家传的。
“说哭？咋回事儿呀？”唐婶儿边收拾东西边随口问了下情况，许学军简单的把老师告状的内容复述了一遍。
万万没想到，听完这番话后，唐婶儿一个眼刀子丢了过去：“你儿子好歹还能把人家孩子说哭，你呢？八棍子都打不出一个屁来。”
许学军：…………
坑儿子啥的，果然是家学渊源。
反正直到最后，许学军也没能怼回去，当然胖小子依然没能够吃到卤肉。等吃完晚饭，委屈成球的胖小子直接回屋窝床上去了，他自个儿有个小床，就搁在他爸妈那屋里，至于皮猴子则一直都是跟唐婶儿睡的。不过，因为生气，胖小子并没有躺到自己那张小床上，而是吭哧吭哧的爬到了他爸妈的大床上。
许学军完全不知道胖小子又要坑他了，他正跟唐耀祖俩人收拾猪肉。
冬天最大的好处就是，室外就是天然的冰箱，可以一次性囤上不少肉类，洗干净切好分类冻住，要用了直接就可以拿来用。
当然，不好的地方也很多，像猪肉这种还方便收拾，毕竟买的时候对方就帮着切成块了。可鸡肉就不方便了，这年头的菜市场还进化到后世那种程度，白条鸡几乎是没有的，一般卖的都是活鸡活鸭，得买回来自己杀。大冬天的，杀鸡杀鸭可真是个苦差事儿，偏偏还不能不做。
唐红玫也没闲着，她正在捞渣滓，特制的卤水是可以反复使用，可每天都需要将残渣捞干净，再高温煮沸消毒。别看说着简单，做起来却格外得需要耐心和细心。好在，这些活儿她都是做惯了的，倒是顺手得很。
至于唐婶儿，她也在忙活家务事儿。事实上，整个家里所有的家务活儿几乎都是她包圆了的，洗衣做饭打扫等等，光是俩孩子的衣物就够头疼的，尤其皮猴子还在穿尿布。
全家人都忙着呢，就听外头有人敲门。
“谁啊？这么晚了。”唐婶儿甩着手上的水珠子，起身去开门。
自打家里唯一的一个三五牌座钟拿到店里去后，连时间都吃不准了。好在，多年养成的作息习惯倒是不至于睡过头，白日里也可以看天色分辨时间。就是吧，腊月里天黑得太早了，这才刚吃完饭不久，从屋里往外头一瞧，全是黑乎乎的。
等唐婶儿开了门，借着屋里的灯光看清楚来人时，还微微有些诧异：“周妹子你有事儿？”
“对对，就是有事儿。”
周大妈被唐婶儿让了进来，大冬天的天气冷，敞开门可不得冻坏了。等进来后，唐婶儿又拿饭桌上的暖水瓶给她倒了杯开水，问她有啥事儿。
“这不是为了我家老小吗？前头妇女主任给说了一桩婚事儿，俩人也见过面了，挺满意的，就说明天中午两家聚在一起吃个饭，也好叫她爸妈瞧瞧咱们家是个啥光景。”周大妈手里捧着茶缸子，乐呵呵的笑着，“我就想着，家里也没啥好菜，就打算跟你订些卤肉。”
“成啊！”卖谁不是卖，唐婶儿本来就跟周大妈交好，自然是一口答应下来，“你想要啥？啥时候要？”
“想弄得丰盛一点儿，就打算买一只卤鸡。到时候，一盘子卤鸡翅鸡爪，一盘子切开的卤鸡块，再来两个鸡大腿，我自个儿弄几个小菜，摆出来好看得紧。”
世道不同了，以前都讲究碗头肉，就是一大碗的素菜上头盖上两片肉，假装就是个荤菜了。甚至连碗头肉都是重复多次使用的，只因一般的客人不会去挟那两片肉。
可那真的是从前了，现在讲究的就是大肉，是纯肉。要是谁家请客能摆上一大盘红烧肉，或者上个炖鸡啥的，这才叫有面子。最好是一桌七八个菜里头，能有一半是荤菜，客人才会觉得受到了重视。
周大妈估摸着明天光是客人就得来六七个，媒人算一个，姑娘家倒是不会来的，可她爸妈哥嫂肯定会来，听说还有俩弟弟，就是不清楚会不会过来。她现在也只能往多了算，可不能临时掉链子。
一个卤鸡看着是不多，可要是动动脑子，凑个三四盘肉菜还是可以的。关键是，自家做红烧肉也不便宜，味道儿还没卤肉好。
唐婶儿也帮着盘算了一下，正好家里下午买了不少食材，她干脆就领着周大妈挑了起来，确定之后，给算了个相对优惠的价格，商量好明个儿早上九点过来拿。
尽管卤肉店里什么工具都有，可其实他们每次关门都有把卤水之类的拿回来。下午采购的食材更是直接送到家里来，留在店里的，也就是那些白搪瓷盘子，以及少量的佐料。
之所以每回都不辞辛苦的这么干，也是因为担心有人窍门偷东西。商业街那边，白日里是人来人往，热闹得很。可一到天黑，半个人影儿都瞧不到。索性，唐婶儿就不怕麻烦的每次都拿光，横竖有自行车在，也不算太折腾。
她还盘算着，等年后，想法子托人买辆三轮车，这样采买食材可就方便太多了。
次日一早，唐红玫听着外头的叮咚声儿，起身下床去鼓捣胖小子。帮胖小子收拾妥当后，这才出了房门去洗漱。
胖小子踢着小棉鞋，啪嗒啪嗒的走出房门，仰着小脑袋纳闷的问：“我昨天不是睡在大床上吗？为啥我在小床上醒了？”
许学军已经洗漱完毕了，正在帮做完早饭的唐耀祖盛饭拿筷子，闻言当即就横了胖小子一眼：“我抱你过去的。”
“为啥要抱我？不准抱我走！我要跟妈妈睡！”胖小子好气啊，亏得他昨天晚上早不早的摸回房间里，吭哧吭哧的爬上大床，结果呢？
“噢。”许学军连眼皮子都不抬，随口答应了一声，不过看他这副态度就知道说了也是白说的，横竖胖小子敢爬床，他就敢把人抱走。
胖小子到底年岁小，还以为他爸这是答应了，高高兴兴的跳上板凳，吃起了热乎乎的米粥，还不怕烫的自己剥了个白煮蛋。
全家现在都差不多是七点起床，也就是唐耀祖再早点儿。等吃过早饭后，许学军领着胖小子出门，他自己去厂子里上班，顺便把胖小子丢到幼儿园去。唐婶儿和唐耀祖出门买食材，早上的食材新鲜且品种多，下午的食材价格倒是相对便宜了，可品种数量那都是随缘的，店里的卤肉主要还得靠早上这一波。
转眼间，家里就剩下还在呼呼大睡的皮猴子，以及忙着卤今天第一波肉的唐红玫。
卤肉成习惯以后，倒是不用一直盯着，唐红玫在卤肉间隙，还去看了看皮猴子。见他睡得呼呼响，心道，当初的小名还真取错了，反正到目前为止，皮猴子一点儿都没瞧出有啥淘气的举动，除了吃就是睡，比他哥胖小子还好带。
家里的灶台是双个的，第一波也就是两锅卤肉，唐红玫自然记得周大妈的预定，其中一锅就是卤鸡肉，另一锅才是卤猪肉。
周大妈只要最普通的那种卤法，她觉得那种闻起来最香。虽然卤鸡爪之类的是辣卤法吃起来更劲道，可她吃不准亲家那边吃不吃辣，万一不吃岂不是弄巧成拙。
唐红玫还记得周大妈家里的情况，她家四个儿子两个闺女，除了老小还没着落外，其他几个儿女全都结婚生了孩子。自然，周家老小也是最叫周大妈操心的了。
为此，唐红玫也是使尽了浑身解数，争取这一锅卤出比以往更好的味道来，好叫对方吃了心情极佳，以便促成这桩婚事。
转瞬就到了九点，周大妈准时得很，掐着点儿拿着钱过来拿卤肉，为了方便，她还干脆拎了个空锅子来，直接把卤鸡肉装里头，美滋滋的端着走了。
周大妈离开后不久，唐耀祖也回来了，他跟唐红玫一起把之前卤好的肉以及其他的工具搬上自行车拿回店里。自然，唐婶儿已经跟早上采购的食材一并到了店里，这会儿怕是开始收拾了。
开店越久，很多活儿就越顺手。然而，不可否认的是，开卤肉店真的很繁琐，方方面面的事情都要顾全。尤其在生意愈发兴隆后，活儿是越来越多了，偏偏柳舅妈还得年后才能回来，一家人只好忙得滴溜溜转。
不过，忙就代表赚钱多，大家伙儿心里还是很高兴的。
又是忙忙碌碌的一天。
这腊月里，生意好归好，冷也是真的冷。不过今个儿是难得的好天气，才上午十点多，太阳就升得老高了，晒在身上暖烘烘的。
唐婶儿就倚在窗户口，边晒太阳边跟食客们唠嗑。
做生意的时间久了，啥时候生意好，啥时候生意冷淡都心里有数了。像每天上午的十点到十一点半，往往是食客最多的时候，尤其是十一点刚过那会儿，就有下班的人回家时顺便拿些卤肉带回去解解馋。过了这阵子，食客们一下子就少了很多，要等下午四点过后，才会徒然出现一大波食客，甚至经常会有排队的现象。
“这味儿，真的是越闻越香啊！”
“哎哟我就想知道婶儿你闺女在厨房里头干啥呢？我咋闻到一股子卤猪蹄的味道了呢？是不是卤猪蹄啊？是不是呢！”
“对呀，这是卤猪蹄的味道啊，婶儿你进去问问你闺女还有多久能好？要快的话，我就再等等，好... -->>
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